10 nouveaux restaurants à Dubaï

Akabeko est un nouveau restaurant à Dubaï qui se présente fièrement comme le premier restaurant japonais de la ville, principalement consacré à l’expérience « yakiniku ». Ce rituel classique des repas japonais consiste à faire cuire du porc sur un réchaud posé à table.

Akabeko propose un menu qui rend hommage au produit et le respecte, en utilisant également les restes et les morceaux secondaires, selon une approche qui valorise l’animal dans son intégralité. Jusqu’à 12 morceaux différents de bœuf wagyu japonais, proposés uniquement ici, sont disponibles. Ne manquez pas la célèbre glace à la truffe d’Akabeko, qui fond dans la bouche.

voco, Dubai The Palm Hotel - G01 - Palm Jumeirah - Dubai - United Arab Emirates

Laissez-vous tenter par des saveurs originales qui en valent vraiment la peine ! Ce restaurant a été créé pour préparer une authentique cuisine italienne à partir des meilleurs ingrédients que le Japon puisse offrir au monde.

Ici, rien n’est conventionnel. Commencez par goûter la burrata à la tomate congelée, le carpaccio de poisson au sel de truffe et le tartare de bœuf.

Parmi les autres plats de pâtes créatifs, citons les tajarin à la truffe blanche, au jaune d’œuf et au ragoût de poulet, ainsi que les agnolotti servis avec de la ricotta, du beurre noisette et des œufs brouillés. Les clients peuvent choisir parmi huit pizzas différentes, dont des classiques comme la pepperoni et la Margherita.

La Cote 3 Port De La Mer - Jumeirah 1 - Dubai - United Arab Emirates

Dans ce guide détaillé des nouveaux restaurants de Dubaï, Patty&Bun s’est fait une place sans difficulté. Ce restaurant londonien de burgers a ouvert une adresse permanente à Boxpark, à Jumeirah.

Ses burgers, préparés avec des steaks de bœuf britannique nourri à l’herbe et maturé à sec, entre deux pains briochés, sont présentés comme un véritable festival du burger, sans chichis. Ici, pas de burgers géants. Le camion de Box Park proposera l’intégralité du menu de Patty&Bun.

Box Park, Al Wasl Road - 25A St - Dubai - United Arab Emirates

Chez Tatel Dubai, vous pouvez commander des plats méditerranéens classiques, comme l’œuf au plat espagnol à la truffe et la Milanesa de TATEL, un plat qui associe avec soin de la truffe noire râpée à un œuf cuit sous vide.

Avec de la musique live le week-end et des DJ résidents et invités pendant les semaines les plus animées, le restaurant dégage une ambiance de bar clandestin des années 1920. Alors, si vous aimez les ambiances rétro décontractées, ce restaurant est fait pour vous.

Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd - Downtown Dubai - Dubai - United Arab Emirates

Savourez ici de délicieuses pâtisseries tout juste sorties du four. Tonton propose des croissants traditionnels, un exquis millefeuille à la vanille et au caramel, ainsi que des TonTails, une interprétation originale de la sfogliatella traditionnelle.

Les amateurs de pâtisserie devraient goûter la sfogliatella, réputée pour ses couches feuilletées et son cœur crémeux, un véritable paradis pour les gourmands. L’établissement est ouvert toute la journée et sert différents en-cas ainsi que du café fraîchement préparé.

51 Al Wasl Rd - Jumeirah - Jumeirah 1 - Dubai - United Arab Emirates

Retha sera un restaurant et bar dans le style des Années folles. On y sert des classiques comme la sole meunière, le homard grillé et le bœuf wagyu Rossini, ainsi que des spécialités de fruits de mer réputées, telles que des huîtres cuites à la vapeur et du caviar accompagné d’un assortiment de condiments.

Aretha promet un festin pour les yeux, les oreilles et les papilles. Les visiteurs pourront assister régulièrement à des spectacles en direct dans un cadre évoquant l’ère du jazz, avec des lustres dorés étincelants, des sièges moelleux et confortables et des touches dorées.

St Regis Gardens Palm - The Palm Jumeirah - Jumeirah - Dubai - United Arab Emirates

Le restaurant portugais très apprécié Lana Lusa a déménagé dans les magnifiques nouvelles résidences privées Four Seasons, au bord du célèbre canal de Dubaï. Ce déménagement promet de nouvelles saveurs et une nouvelle expérience culinaire, et marque un tournant décisif dans l’histoire de Lana Lusa, qui adopte désormais un style plus raffiné et élégant.

En harmonie avec ce lieu magnifique, Lana Lusa a enrichi sa carte de spécialités méditerranéennes plus variées. Par ailleurs, la grand-mère de la propriétaire du restaurant, Mlle Jessica Kassim Viveiro, a inspiré certains plats de la section « Héritage portugais » de la carte.

Water Canal - Four Seasons Private Residences - Dubai - United Arab Emirates

The Showhouse se présente comme une célébration de tout ce qui est théâtral, un peu décalé et musical. Une variété d’entrées est proposée, comme de délicieuses crevettes légèrement assaisonnées d’un filet d’huile d’olive parfumée, accompagnées de burrata et d’estragon.

Commandez un parfait de foie de volaille et de foie gras pour un plaisir riche et luxueux, accompagné d’un tartare de bœuf qui ravira vos papilles et qui figure exclusivement au menu à la carte.

Les plats principaux, soigneusement sélectionnés, comprennent de délicieuses tagliatelles à la truffe et aux champignons sauvages, ainsi qu’un filet de bœuf grillé servi avec des pommes de terre dauphinoises en accompagnement. Ça donne envie, non ?

King Salman Bin Abdulaziz Al Saud St - Dubai Marina - Dubai - United Arab Emirates

Wasl Square est un haut lieu de la gastronomie panasiatique qui propose une expérience culinaire unique, aux saveurs irrésistibles et à la riche teneur en umami, élaborée avec un soin méticuleux jusqu’à la perfection. Le restaurant a fait ses débuts en 2021 au Ripe Market et accueille désormais les gourmands du mardi au dimanche dans son premier établissement permanent.

Des ambiances sonores sophistiquées renforcent l’intimité et le caractère raffiné du lieu, idéal aussi bien pour des conversations tranquilles que pour les grandes réunions. Et si vous organisiez ici votre prochaine rencontre entre amis ?

square Wasl Square - Sheikh Zayed Rd - Al Wasl - Al Safa 1 - Dubai - United Arab Emirates

Un concurrent de taille pour les restaurants de Dubai Mall réputés pour leur ambiance décontractée. Ouvert en mars 2024, The Goose Island Tap House est un gastropub anglais. Vous pouvez y déguster de délicieux plats de pub, des bières artisanales et, bien sûr, des jeux d’arcade classiques comme le flipper et les fléchettes.

Allez-y si vous êtes curieux et que vous cherchez des restaurants à l’ambiance décontractée à Dubaï. Il est ouvert du lundi au jeudi de 4 pm à 2 am, et ferme un peu plus tard le vendredi. Pour en savoir plus, consultez son site officiel ou ses réseaux sociaux.

Lazuward SW - Jumeirah Village - Dubaï - Émirats arabes unis